BÁNH PAPPAROTI VÀ NHỮNG CÂU CHUYỆN KHÁC ẨN SAU CHIẾC BÁNH
Nền ẩm thực thế giới là bản hòa ca tuyệt vời, là sự hòa trộn tinh hoa văn hóa ẩm thực của tất cả quốc gia và vùng lãnh thổ. Nếu người Pháp có nàng tiểu thư kiêu kỳ Macaron, người Nhật có bánh Wagashi độc nhất thì người Malaysia lại vô cùng tự hào khi có Paparoti, món bánh khiến bao người mê mẩn với hương thơm quyến rũ có một không hai. Paparoti là gì? Lịch sử của bánh và những câu chuyện đằng sau chưa kể sẽ như nào? Hãy cùng Sapo tìm hiểu chi tiết hơn về loại bánh này nhé!
1. BÁNH PAPAROTI LÀ GÌ?
Dù chỉ xuất hiện tại Việt Nam trong khoảng mấy năm gần đây, nhưng bánh Paparoti nhanh chóng trở thành món ăn ưa thích của mọi người, nhất là con nít. Paparoti được biết đến như là món bánh nổi tiếng của Malaysia, nhưng thực chất là có nguồn gốc từ đất nước Mexico xa xôi với tên gọi là Roti buns hay là Mexican buns.
Paparoti là một dạng bánh mì không nhân, rất dễ ăn, quyến rũ thực khách nhờ vào mùi thơm và độ giòn. Chính phần vỏ bánh giòn, thơm hương cà phê đặc trưng làm cho chiếc bánh đơn giản trở nên hấp dẫn.
2. MỘT SỐ THÔNG TIN KHÁC VỀ BÁNH PAPAROTI
Nguyên liệu chính để làm bánh là bột mì, bơ, sữa, phô mai và cà phê. Trộn đều các nguyên liệu bằng máy, sau đó nhồi bằng tay cho đến khi bột trở nên mềm, dẻo. Bột được đem ủ để có độ nở, chia thành từng phần nhỏ, nặn hình tròn và cho vào lò nướng khoảng 15 phút.
Ngoài phần ruột mềm và béo thì vỏ bánh cũng rất quan trọng, trước khi đem nướng, bánh được phủ một lớp kem đặc biệt, lớp kem này được làm từ bơ, đường và trứng. Trong quá trình nướng, lớp kem sẽ tan chảy và thấm sâu vào bên trong vỏ bánh tạo nên một hương thơm rất đặc trưng hoà quyện trong không khí, vị cà phê nồng nàn xen lẫn hương thoang thoảng của phô-mai cùng lớp bơ vàng óng tan chảy bên trong nhân bánh sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào dù là khó tính nhất khi nếm thử món bánh này.
Có thể bảo quản bánh bằng cách cho vào bịch nilon kín hay bao bì đựng bánh rồi cho vào ngăn lạnh để tránh phần topping bị mềm, ta có thể bảo quản bánh được trong 2- 3 ngày. Nếu phần topping bị mềm đi vào ngày hôm sau, có thể cho bánh vào lò nướng rồi nướng lại ở nhiệt độ 160oC trong khoảng từ 5-7 phút (tùy lò nướng).
Paparoti thích hợp để ăn sáng, ăn chiều hoặc ăn chơi trong những bữa tiệc gặp mặt.
--------------------------------------
🌟 Siêu thị bánh tươi : 𝗦𝗔𝗣𝗢 𝗕𝗔𝗞𝗘𝗥𝗬
⛩ Showroom 1 : Số 8 Quang Trung - Hà Đông - HN (0909.199.599)
⛩ Showroom 2 : Số 17 Hàng Bài - Hoàn Kiếm - HN (0937.599.899)
☎ Hotline: 0943.199.699
☎ Kinh doanh hệ thống: 0943329933
🌍Fanpage: https://www.facebook.com/sapobakeryvietnam
❇ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCwvcBPYA_u7FAJePogxtQ-Q
🎭 Tiktok: https://www.tiktok.com/@sapobakery
