BÍ QUYẾT PHA CÀ PHÊ CỐT DỪA CỰC THƠM NGON CHO BUỔI SÁNG NĂNG ĐỘNG

Cà phê cốt dừa là một loại thức uống có hương vị độc đáo hơn so với những loại cà phê đơn thuần khác. Thức uống này có hương béo ngậy của dừa, vị ngọt của sữa pha vị đậm đà của cà phê. Thậm chí, bạn có thể bị “ghiền” một khi đã thử qua. Bạn là “tín đồ” của món cà phê cốt dừa? Bạn muốn học cách làm cà phê cốt dừa nhưng không biết phải làm thế nào? Bài viết hôm nay Sapo sẽ chia sẻ các bước pha chế món cà phê cốt dừa đơn giản, nhanh chóng có thể làm ngay tại nhà cho ăn cùng với bữa ăn sáng thơm ngon.

1. NGUYÊN LIỆU 

- Bột cà phê sạch nguyên chất: 25g (khoảng 3 muỗng cà phê)

- Nước cốt dừa: 80ml

- Dừa sấy khô hay các loại mứt hoa quả…

- Sữa đặc: 60ml

- Đá viên nhỏ hoặc đá bào

2. CÁC BƯỚC PHA CHẾ CÀ PHÊ CỐT DỪA

Bước 1: Pha cà phê

Nếu có máy pha cà phê thì chỉ cần cho bột cà phê vào chung với khoảng 30ml nước nóng và nhấn nút là xong.

Nếu không có máy pha cà phê bạn có thể dùng Phin để pha. Đối với pha phin, cho khoảng 30ml nước nóng ở nhiệt độ khoảng 93 độ C vào cà phê để ủ. Sau khoảng 1 - 2 phút cho thêm 50ml nước vào phin và chờ đến khi cà phê chiết xuất xong. 

Bước 2: Xay hỗn hợp nước cốt dừa và sữa

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: nước cốt dừa, sữa đặc cho vào máy say sinh tố. Sau đó, cho thêm một ít đá và bấm máy xay. Để có thể đánh hỗn hợp thành tuyết thì máy xay bạn sử dụng phải có công suất lớn.

Nên xay trong thời gian lâu hơn để hỗn hợp nguyên liệu được mịn hơn. Khi thấy hỗn hợp lên bông giống như tuyết và xốp thì bạn có thể dừng công đoạn xay.

Bước 3: Lắc cà phê cho sủi bọt

Đổ phần cà phê đã pha trước đó vào bình và lắc đều. Lắc thật mạnh tay và đều đến khi cà phê sủi bọt dày và mịn màu nâu nhạt bên trên là được. 

Bước 4: Đổ cà phê vào cốc

Đem phần cà phê đã lắc đổ vào một cốc thủy tinh. Nếu muốn tạo tính thẩm mỹ và hiệu quả thị giác cho món cafe cốt dừa thì bạn nên chọn loại cốc thủy tinh có miệng rộng là tốt nhất.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào cà phê

Đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa cùng sữa đặc và đá mà bạn xay trước đó vào trong cốc thủy tinh. Khi đổ bạn nên làm thật nhẹ và đều tay để giữ lại phần bọt.

Bước 6: Trang trí cốc cà phê cốt dừa

Trang trí là bước cuối cùng trong các bước pha chế cà phê cốt dừa. Nó là một phần quyết định đến sức hấp dẫn của thức uống này. Bạn có thể trang trí lên trên ly một ít mứt hoa quả hay dừa khô, tùy theo sở thích của mỗi người.

--------------------------------------

🌟 Siêu thị bánh tươi : 𝗦𝗔𝗣𝗢 𝗕𝗔𝗞𝗘𝗥𝗬

⛩ Showroom 1 : Số 8 Quang Trung - Hà Đông - HN (0909.199.599)

⛩ Showroom 2 : Số 17 Hàng Bài - Hoàn Kiếm - HN (0937.599.899)

☎ Hotline: 0943.199.699

☎ Kinh doanh hệ thống: 0943329933

🌍Fanpage: https://www.facebook.com/sapobakeryvietnam

❇ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCwvcBPYA_u7FAJePogxtQ-Q

🎭 Tiktok: https://www.tiktok.com/@sapobakery