HƯỚNG DẪN CHI TIẾT LÀM BÁNH COOKIES LƯỠI MÈO TẠI NHÀ CỰC NHANH

Bánh cookie lưỡi mèo giòn rụm, ngọt béo là món bánh cực kỳ lý tưởng để bạn thực hiện vào những dịp cuối tuần. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có ngay mẻ bánh thơm ngon. Cùng Sapo Bakery học ngay cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản này nhé!

(Hình ảnh bánh thành phẩm)

1. NGUYÊN LIỆU

- Bột mì đa dụng: 130 gr

- Bơ lạt: 100 gr

- Đường bột: 110 gr

- Lòng trắng trứng gà: 1 cái

- Tinh chất vani: 1 ml

2. HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Bước 1: Đánh trộn bơ đường

Cho vào tô 100gr bơ lạt mềm (chưa chảy), 110gr đường bột. Dùng phới trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Cho thêm khoảng 1ml vani, 1 cái lòng trắng trứng rồi tiếp tục trộn đều.

Bước 2: Trộn bột bánh

Chia bột bánh ra làm 3 phần, lần lượt cho từng phần vào hỗn hợp bơ đường và trộn đều đến khi được hỗn hợp đặc mịn. Sau đó, bạn để yên cho bột nghỉ 10 phút.

Bước 3: Tạo hình lưỡi mèo

Lót giấy nến lên dĩa sau đó bắt đầu tạo hình bánh.

Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem, bóp kem thành nhiều đoạn dài khoảng 3 đốt tay. Lưu ý là chừa khoảng cách xa một tí nhé, vì bánh khi chín sẽ nở to hơn.

Bước 4: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh lưỡi mèo có màu vàng nâu đẹp mắt, thoang thoảng mùi bơ, khi ăn thì bánh giòn tan cùng vị ngọt ngọt beo béo, cực kỳ thơm ngon.

--------------------------------------

🌟 Siêu thị bánh tươi : 𝗦𝗔𝗣𝗢 𝗕𝗔𝗞𝗘𝗥𝗬

⛩ Showroom 1 : Số 8 Quang Trung - Hà Đông - HN (0909.199.599)

⛩ Showroom 2 : Số 17 Hàng Bài - Hoàn Kiếm - HN (0937.599.899)

☎ Hotline: 0943.199.699

☎ Kinh doanh hệ thống: 0943329933

🌍Fanpage: https://www.facebook.com/sapobakeryvietnam

❇ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCwvcBPYA_u7FAJePogxtQ-Q

🎭 Tiktok: https://www.tiktok.com/@sapobakery