Bánh pudding matcha có nguồn gốc từ Nhật Bản, nơi trà xanh matcha được coi là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực. Từ những tách trà matcha truyền thống, người Nhật đã sáng tạo ra nhiều món ăn và đồ uống độc đáo, trong đó có bánh pudding matcha.